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​Cafe Astralis

Food​

植物世界の豊かさをふんだんに取り入れた、当カフェならではのメニュー。

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各種ハーブや香辛料はもちろん、アーユルヴェーダなど

古代からの身体科学・叡智を意識した料理を提供いたします。

​ 

食材は調味料、使用する水も意識的に選別。

 

霊・魂・体にとって最善に活かされる食事の提供を心がけています。

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各種アレルギー/グルテンフリー/菜食/ヴィーガン/など、事前予約につき応対いたします。

​アーユルヴェーダについて

​Breakfast & Brunch

・シャクシュカプレート 750yen

(トマトハーブエッグ・バタートースト・サラダ)

・トマトオムレツ 400yen

・ブレッドオムレツ 500yen

・バタートースト 300yen

・ハーブガーデンサラダ 400yen

季節のスープ 350yen

・ハニーココナッツポリッジ(オートミールの豆乳ココナッツ煮) 600yen

・レモンハニーパンケーキ 450yen

ココナッツバナナパンケーキ 450yen

​Lunch

・インドカレープレート(ベジタブルカレー、ライタ、ライス、パパドect.)

​発酵食プレート

・ソイミートタンドリーチャパティロール

・アラビアータペンネ

・ゴルゴンゾーラチーズとデュカペンネ

・ガーデンサラダ

​Dinner

🌿夜の部のメニュー(予約制)イベント宴会、各種ご相談に応じます

・季節の創作お任せコース

・オードブル&バーベキューコース

・シネマ&ミュージックBAR

・アルコール各種

​Sweets

色彩や味覚の遊び…食事とはまた別の要素を持つスイーツ。

 

ここでは植物性の天然色素のみを使用しそのアート性を追求すると共に、

卵・乳製品・白砂糖の使用を意識的に調整し、身体負担も少ないスイーツを実現、ご提供しています。

 

日本各地でも好評の”鉱物パフェ”は、

ローズクォーツなどの鉱物を「琥珀糖」で表現した当店オリジナルのスイーツです。

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​こちらは、金・土・日でのご提供となります。

​Parfait

○鉱物パフェ2種

🔹ベリーベリーローズクォーツ

ベリー豆乳ムース、自家製ベリーソース、豆乳カスタードクリーム、

米粉のココアスポンジ、ヨーグルトクリーム、グラノーラなどを

重ね合わせた、甘酸っぱいベリーパフェ。

ローズクォーツに見立てた寒天ゼリーはローズシロップを

使っており、ローズの香りが広がります。

🔹黒ごま抹茶フローライト

黒胡麻豆乳ムース、抹茶ゼリー、パンナコッタ、豆乳カスタードクリーム、

米粉のココアスポンジ、黒蜜、グラノーラ、ココナッツファインなどを

重ね合わせた、贅沢で濃厚なパフェ。

○季節のフルーツパフェ

 

○レモンハニーパンケーキ

 

○ヒマラヤの草原をイメージしたバノーディティラミス

~ヒマラヤに暮らす羊と花々をイメージしています。

 

○シナモン香るキャロットケーキ

インドでもポピュラーな素朴で優しい甘さのケーキです。

 

○シュリカンド

爽やかなカルダモンのスパイスとヨーグルトの優しい酸味をお楽しみいただけます。

 

○季節のフルーツタルト~シャインマスカットの翡翠タルト

​Drink

Tea and Coffee

・コーヒー(Hot/Cold) 400yen

・紅茶(Hot/Cold) 400yen

・オーガニックトゥルシーハーブティー 400yen

・サマハンティー 400yen

・ジンジャーレモンハニーティー 500yen

Juices

・アメトリンスカッシュ(バタフライピー&自家製梅シロップ) 500yen

・モヒート(ミントスカッシュ) 550yen

​・フレッシュレモンソーダ 500yen

・シーバックソーンジュース(サジー) 800yen

Latte

・自家製豆乳チャイ 550yen

・サマハンハニー豆乳ラテ 550yen

・抹茶ラテ 500yen

Lassi and Smoothie

・プレーンラッシー 500yen

・バナナラッシー 550yen

マンゴーラッシー 550yen

・バナナスムージー 550yen

・マンゴースムージー 550yen

​・ベリースムージー 550yen

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